|
|
Gebakken Rijst Met Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g basmairijst
500 g champignons in dunne plakjes
4 lente uitjes in dunne ringetje
90 ml sojasaus
4 grote eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een grote pan licht gezouten water aan de kook. Voeg de rijst toe en laat hem op middelhoog vuur in 10 - 15 minuten gaar koken. Giet de rijst af en zet het weg. Bak de champignons in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur in 5 minuten lichtbruin . Voeg de rijst,de lente ui en de sojasaus toe en bak alles 4 minuten mee. Hou de gebakken rijst warm . Bak de eieren in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur 3 minuten .verdeel de gebakken rijst over vier borden en leg op elke portie een gebakken ei . Serveer de rijst heet
|
|
|